Em 120 páginas, a publicação reúne pratos saborosos e balanceados à base de carnes, além de sopas, antepastos, saladas, pães, molhos e geleias. O patrocínio para viabilizar o projeto é da marca Sr Viccino.
 
Com receitas saborosas, especialmente elaboradas por Fátima Aparecida Grotolli, Maria Elisabeth Pelegrini e Rosani Aparecida Turra, nutricionistas funcionais, o livro é indicado não só aos pacientes em tratamento oncológico, mas também às pessoas interessadas em nutrição saudável e qualidade de vida.
 
Em 120 páginas, o livro reúne pratos principais, sopas e caldos, patês, antepastos, saladas, temperos, arroz, massas, pães, molhos, chás, sucos e geleias, assim como informações nutricionais e opções de cardápio para ajudar pacientes com câncer a passar pelo tratamento com diminuição de efeitos colaterais. Quinze pacientes assistidas pela associação também participam do livro com suas receitas de doces, como bolo de maçã, cuscuz de tapioca, bolo de arroz, bolo tico-tico no fubá, bolo pão de mel e pão de ló de fubá, contribuições saborosas, nutritivas e muito fáceis de preparar.
 
Com apoio de Repórter Gastronômico e Amanda Vers, com a parceria do Cozinheiros do Bem, responsáveis pelo toque especial às receitas, e a editora Arasan, que cedeu 100% dos serviços para a publicação, o livro Gastronomia no Câncer tem o patrocínio da marca Senhor Viccino, da Almaromi Viccino, empresa pioneira na fabricação de vinagres naturais de maçã no Brasil.
 
O livro será vendido por R$ 50,00, e toda a renda será destinada à manutenção do trabalho multidisciplinar desenvolvido há 22 anos pelo Rosa e Amor. A associação, que é referência na região de Campinas, atende atualmente cerca de 600 mulheres com câncer e seus familiares nas áreas de serviço social, enfermagem, psicologia, fisioterapia, nutrição e terapias integrativas e apoio jurídico.

Peça seu exemplar agora pelo E-mail para Rosa e Amor.