OFICINA DE PÁSCOA - MAIS SAÚDE PARA COMEMORAR

FACILITADORA: NUTRICIONISTA – ROSANI TURRA CRN-24777

Páscoa é um momento familiar e de alegria, pois comemora a Ressurreição de Cristo, e nos remete ao sentimento mais sublime que é o AMOR.

E pensando nisso, podemos levar à mesa da família mais saúde, pensar nisso não apenas para você, e sim para todos que te rodeiam é um ato de AMOR !

RECEITAS

DOCE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO CROCANTE

INGREDIENTES:

500g de chocolate em barra

100g de gergelim

200g de amendoim ou castanhas ou amêndoas granuladas

100g de chia

100g de uva passa ou cramberry ou mirtilo ou damasco

MODO DE PREPARAR:

Em banho maria derreta o chocolate, misture todos os ingredientes, coloque ainda morno em forminhas da modelagem que desejar, ou em uma superfície plana usando a colher como medida, leve à geladeira para esfriar e ficar firme, desenforme e embale ao seu gosto, ou apenas coloque disposto em uma bandeira e sirva como sobremesa ou café da tarde. Ou embale com laços e ofereça de presente.

BOLO PASCAL

INGREDIENTES:

3 ovos

1 xic. de óleo de girassol

2 xic. de açúcar mascavo ou cristal org

1/2 c.c. de noz-moscada

1 c.s. de canela pó

2 xic. de leite desnatado ou água ou água de coco

1 xic. de farinha de trigo branca

1 xic. de farinha de trigo integral

2 xic. de farinha de coco

1 xic. de farinha de amêndoa

2 maçãs picadas em cubinhos

1/2 xic. de nozes picada

1 xic. de frutas cristalizadas

3 c.s. de uva passa brancas ou pretas

1 c.s. de fermento em pó (para bolo)

MODO DE PREPARAR:

Em uma vasilha bater bem os ovos, acrescentar o óleo, bater mais um pouco acrescentar o açúcar e bater até ficar homogêneo, acrescentar as especiarias e o leite ou água, e aos poucos ir acrescentando as farinhas, o fermento e por último as frutas, a maçã e as nozes.

Untar uma forma de formato desejado e levar ao forno por 35min a 180ºC. Quando retirar do forno ainda quente, colocar sobre lascas de chocolate amargo e unificar com uma espátula até cobrir todo o bolo, decorar com nozes e salpicar cacau em pó.

GRUPO ROSA E AMOR - CUIDANDO DE VOCÊ!